商品の仕様
GLESTAIN グレステン 4.4.0Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC5.8.~5.9.度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、 軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高い ステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

●メーカー品番:025TMM
●サイズ(cm):25
●全長(mm):370
●質量(g):165
●背厚(mm):2.0
●カタログコード:5-0271-1503
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【2018PO】


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【end-6-0291】