日本蜜蜂の純粋蜂蜜

百花蜜
日本蜜蜂は減少傾向にあり、また西洋蜜蜂に比べ集蜜が極端に少なく、故に幻の蜂蜜と言われています。また薬草や雑草を中心に様々な種類の花の蜜を集めるため百花蜜と称されています。

あえて一切手を加えることなく皆様にお届けしています。
蜂蜜は、若い働き蜂だけが持っている酵素と花の蜜をブレンドして、羽を震わせてかぜを送り、水分を飛ばしながら何日もかけて熟成し蜂蜜になります。ですからこの蜂蜜に化学処理か高熱を加えない限り、わずかずつですが発酵し続け、泡蜜が発生することもあります。もちろんこの泡蜜は美味しく召し上がれます。私どもは、本来蜂蜜が持っている風味や味わい栄養素を守るため、あえて一切手を加えることなく皆様にお届けしています。

食の安全・安心に万全を期しながら、日本蜜蜂の純粋蜂蜜を精製
東洋のロダンと称された彫塑家朝倉文夫氏の美術館「愛の園生・朝倉文夫記念公園」レストハウス内に精製所を有志、食の安全・安心に万全を期しながら、日本蜜蜂の純粋蜂蜜を精製しています。
大分県豊後大野市は、地形的にも地理的にも恵まれてはいませんが、柱状節理に代表されるような自然に恵まれジオパークに認定されています。
木々に覆われた森と澄んだ空が清らかな小川に映え、四季折々の変化を楽しみながら、日本蜜蜂たちが花々の合間を元気に飛び回っています。



商品名日本蜜蜂の純粋蜂蜜
名称蜂蜜
内容量690g
商品コードJ4582409020385
賞味期限栞の裏面に記載
保存方法常温保存(12℃以下で結晶する場合があります。元に戻すには60℃以下で湯煎してください)
ご注意□ 本来の風味をお楽しみ頂くため一切加工していません。
□ 腹の弱い1歳未満の幼児は召し上がれません。
製造元ミツバチが育む山郷
大分県豊後大野市朝地町鳥田1353-7
区分食品



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